“Este proyecto partió el 2023 y consiste en un internado de promoción de la salud escolar, en el que realizamos intervenciones en sala con los niños y desarrollamos diversas actividades que se enmarcan en el programa de nutrición y hábitos de vida sana del Colegio Mayor”, explica Carolina Patiño, docente de la Escuela de Nutrición de la Universidad Mayor y encargada de esta innovadora iniciativa.
El proyecto, que se realiza en conjunto con Valentín Tamayo, profesor de Educación Física del colegio, busca mejorar los hábitos alimenticios de los estudiantes mediante actividades prácticas que involucran a toda la comunidad educativa. “Trabajamos para generar instancias de interacción con los alimentos e incorporar tanto a los padres como a los docentes en este proceso transformador”, agrega Patiño.
Aunque la recepción de las familias ha sido positiva, el equipo enfrenta el desafío de aumentar la participación presencial. “Este año enviamos encuestas para conocer sus intereses y disponibilidades horarias, con el fin de organizar actividades que realmente sean un aporte”, comenta la especialista en nutrición.
El plan incluye una mayor integración con el currículo escolar: “Queremos trabajar más de cerca con los docentes, incluso incorporándonos en asignaturas que aborden contenidos sobre alimentación saludable”. El objetivo final es claro: “Que esta iniciativa tenga continuidad y contribuya directamente a mejorar los hábitos y la calidad de vida de toda nuestra comunidad escolar”.
Con actividades que van desde talleres de cocina saludable hasta charlas educativas y rutinas de ejercicio, el proyecto está sentando las bases para una nueva generación de estudiantes conscientes de su bienestar integral. “No se trata solo de enseñar sobre nutrición, sino de crear una cultura de salud que perdure en el tiempo”, concluye Patiño.
